Resultaten Smakelijke Moestuin

De Vrije Universiteit Amsterdam heeft de resultaten van het breed opgezette onderzoek Smakelijke Moestuinen bekendgemaakt. Het belangrijkste resultaat: een moestuin op het kinderdagverblijf is een positieve ervaring voor kinderen van 0-4 jaar. Het leidt niet direct tot een hogere groenteconsumptie, maar het kan jonge kinderen stimuleren om meer en verschillende soorten groenten te eten.

Positieve houding

Het onderzoek Smakelijke Moestuinen had tot doel om de houding van kinderen van 0-4 jaar ten opzichte van groenten positief te beïnvloeden. Volgens de pedagogisch medewerkers wisten de kinderen vaak niet beter dan dat groenten uit de supermarkt kwamen. De complete beleving van zaadje tot plant bleek voor veel kinderen een bijzondere ervaring. Ook hebben bijna alle kinderen de 16 soorten gekweekte groenten geproefd of gegeten.

Duurzaam effect

Tijdens het onderzoek kregen kinderen op een leuke manier in groepsverband nieuwe groenten aangeboden. Naast de moestuin zelf werden er verschillende activiteiten georganiseerd, zoals kleuren, knutselen en proeftesten met een diploma. Deze aanpak kan bijdragen aan een hogere groenteconsumptie op latere leefijd. Toch blijft het voor een duurzaam effect belangrijk dat ouders thuis ook aandacht besteden aan groenten.

Samenwerking

Het programma Smakelijke Moestuinen wordt gerealiseerd vanuit een samenwerking tussen stichting Jongeren op Gezond Gewicht, stichting BuurtLAB en kinderdagverblijven door heel Nederland. Het onderzoek is uitgevoerd door onderzoekers van de Vrije Universiteit Amsterdam. Smallsteps, een label van KidsFoundation, fungeerde als controlegroep.

Lees het complete onderzoeksrapport